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【阅冰式】创历冰形介绍——经典子弹冰


分类: 新闻动态

作者: 创历制冰机

来源: 创历制冰机

发布时间:2023-11-11 16:31

CHUANGLI
创 历 子 弹 冰 

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子弹冰机所产冰型为圆柱子弹头型,中间空心,因此得名子弹头冰,冰块美观规整,透明度好,硬度超高。

 

冰型特点

圆柱形的表面之间接触面小,硬度高,温度低,冰块晶莹剔透,不易粘成团;

适用于洋酒的冷却,较慢的融化速度不会冲淡洋酒影响口感。

 

 

所以子弹冰机型多适用于小型奶茶店、KTV、酒吧鸡尾酒调制和办公室用冰等。

 

 

 

CHUANGLI
创 历 子 弹 冰 

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家用制冰机通常都是子弹冰型,但制出的冰块里面总是出现一团白色,那都是被封存的小气泡,纯净度不高,这样的冰块还有个很艺术的名字:云冰

 

图:家用制冰机产的子弹冰

 

图:创历制冰机产的子弹冰

 

 

制冰方式

商用子弹冰机为喷淋式制冰,这种制冰方式,冰点低,可达零下20°C以下

 

 

喷淋式制冰是动态制冰,制冰板倒扣,通过水压把水喷到制冰室,从里向外结冰,

在把水往制冰板上喷的过程中,水里的大比重杂质及气泡下落去除,使得生产出来的冰块纯净度更高,更漂亮。

图:创历子弹冰机落冰过程

 

 

子弹冰机

子弹冰机是创历所产机型之一,目前主要用于外贸出口,

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